hoaquadungha
Thành Viên
“Đậu rồng trồng tháng mấy?” là câu hỏi nhiều người mới làm vườn hay thắc mắc vì ai cũng muốn gieo đúng thời điểm để cây khỏe, leo giàn nhanh và ra trái đều. Thực tế, đậu rồng là cây ưa ấm, chịu nắng tốt, khá dễ trồng ở Việt Nam. Chỉ cần chọn mùa gieo phù hợp theo vùng miền, chuẩn bị đất tơi xốp và làm giàn đúng cách, bạn hoàn toàn có thể có một giàn đậu rồng xanh mát, thu trái liên tục phục vụ bữa ăn gia đình.
1. Giới thiệu về cây đậu rồng
Đậu rồng (còn gọi là đậu khế, đậu cánh, đậu vuông) là cây thân leo thuộc họ đậu. Cây phát triển mạnh, dây có thể dài vài mét nên cần làm giàn để leo bám. Quả đậu rồng non có đặc điểm “4 cạnh” lượn sóng rất dễ nhận biết, ăn giòn và thường được dùng để xào, luộc, nấu canh hoặc làm salad. Ưu điểm của đậu rồng là vừa dễ trồng vừa cho trái khá đều nếu chăm đúng, đặc biệt hợp với vườn nhà, sân thượng, ban công có đủ nắng.
2. Đậu rồng trồng tháng mấy?
Đậu rồng có thể trồng quanh năm ở nơi khí hậu ấm, nhưng để cây phát triển ổn định và đậu quả sai, bạn nên ưu tiên các mốc thời gian “đẹp” theo vùng:
3. Hướng dẫn cách trồng đậu rồng tại nhà
Muốn đậu rồng sai quả, bạn cần làm đúng 4 bước chính: đất – giống – gieo – chăm.
Đất trồng: ưu tiên đất tơi xốp, thoát nước tốt (đất thịt nhẹ/đất phù sa). Có thể trộn theo tỉ lệ dễ làm: 70% đất + 30% hữu cơ (phân hoai mục + trấu hun/xơ dừa).
Chọn và xử lý hạt: chọn hạt mẩy, chắc, không lép. Ngâm nước ấm khoảng 40–50°C 4–6 giờ, ủ ẩm đến khi nứt nanh giúp nảy mầm nhanh.
Gieo hạt: gieo sâu khoảng 2–3cm, mỗi hốc 1–2 hạt; cây cách cây 40–50cm để đủ không gian leo giàn.
Chăm sóc: tưới giữ ẩm (không để úng), làm cỏ/xới nhẹ định kỳ, bón bổ sung hữu cơ hoặc NPK loãng 15–20 ngày/lần. Khi cây cao khoảng 30–40cm phải làm giàn (tre/lưới) cao khoảng 1.8–2.5m để cây leo.
4. Trồng đậu rồng có ngắt đọt không? Khi nào thu hoạch?
Có. Ngắt đọt là mẹo giúp đậu rồng ra nhiều nhánh → nhiều hoa → nhiều trái. Bạn có thể ngắt ngọn khi cây cao khoảng 20–30cm để kích thích phân cành. Sau khi cây leo giàn mạnh, nếu dây quá rậm hoặc leo quá cao, có thể ngắt nhẹ phần ngọn trên để cây tập trung nuôi hoa và trái.
Về thu hoạch, đậu rồng ngon nhất khi hái quả non dài khoảng 10–15cm, vỏ căng, xanh tươi, ăn giòn ít xơ. Thường có thể thu sau khi đậu quả khoảng 10–15 ngày. Hái vào sáng sớm/chiều mát và cắt cuống bằng kéo để cây không bị tổn thương, tiếp tục ra lứa mới.
1. Giới thiệu về cây đậu rồng
Đậu rồng (còn gọi là đậu khế, đậu cánh, đậu vuông) là cây thân leo thuộc họ đậu. Cây phát triển mạnh, dây có thể dài vài mét nên cần làm giàn để leo bám. Quả đậu rồng non có đặc điểm “4 cạnh” lượn sóng rất dễ nhận biết, ăn giòn và thường được dùng để xào, luộc, nấu canh hoặc làm salad. Ưu điểm của đậu rồng là vừa dễ trồng vừa cho trái khá đều nếu chăm đúng, đặc biệt hợp với vườn nhà, sân thượng, ban công có đủ nắng.
Đậu rồng có thể trồng quanh năm ở nơi khí hậu ấm, nhưng để cây phát triển ổn định và đậu quả sai, bạn nên ưu tiên các mốc thời gian “đẹp” theo vùng:
- Miền Nam & miền Trung: có thể trồng gần như quanh năm. Thời điểm thuận lợi thường rơi vào đầu mùa khô hoặc giai đoạn thời tiết ít mưa kéo dài. Nhiều nhà vườn hay chọn tháng 2 (vụ xuân) và tháng 8 (vụ thu) để cây leo khỏe, ít bệnh và dễ đậu trái.
- Miền Bắc: nên trồng vào tháng 7–8, khi thời tiết ấm và vẫn đủ nắng. Tránh gieo quá muộn vì cây gặp lạnh sẽ chậm lớn, giảm ra hoa.
Muốn đậu rồng sai quả, bạn cần làm đúng 4 bước chính: đất – giống – gieo – chăm.
Đất trồng: ưu tiên đất tơi xốp, thoát nước tốt (đất thịt nhẹ/đất phù sa). Có thể trộn theo tỉ lệ dễ làm: 70% đất + 30% hữu cơ (phân hoai mục + trấu hun/xơ dừa).
Chọn và xử lý hạt: chọn hạt mẩy, chắc, không lép. Ngâm nước ấm khoảng 40–50°C 4–6 giờ, ủ ẩm đến khi nứt nanh giúp nảy mầm nhanh.
Gieo hạt: gieo sâu khoảng 2–3cm, mỗi hốc 1–2 hạt; cây cách cây 40–50cm để đủ không gian leo giàn.
Chăm sóc: tưới giữ ẩm (không để úng), làm cỏ/xới nhẹ định kỳ, bón bổ sung hữu cơ hoặc NPK loãng 15–20 ngày/lần. Khi cây cao khoảng 30–40cm phải làm giàn (tre/lưới) cao khoảng 1.8–2.5m để cây leo.
Có. Ngắt đọt là mẹo giúp đậu rồng ra nhiều nhánh → nhiều hoa → nhiều trái. Bạn có thể ngắt ngọn khi cây cao khoảng 20–30cm để kích thích phân cành. Sau khi cây leo giàn mạnh, nếu dây quá rậm hoặc leo quá cao, có thể ngắt nhẹ phần ngọn trên để cây tập trung nuôi hoa và trái.
Về thu hoạch, đậu rồng ngon nhất khi hái quả non dài khoảng 10–15cm, vỏ căng, xanh tươi, ăn giòn ít xơ. Thường có thể thu sau khi đậu quả khoảng 10–15 ngày. Hái vào sáng sớm/chiều mát và cắt cuống bằng kéo để cây không bị tổn thương, tiếp tục ra lứa mới.